Vnitřní řád školní jídelny – výdejny ZŠ Ostrožská Nová Ves
Základní ustanovení Školní stravování se řídí vyhláškou č. 272/2021 Sb., kterou se mění vyhl. č. 107/2005 Sb. o školním stravování a vyhláškou ministerstva zdravotnictví č.137/2004 Sb. Dále se školní stravování řídí výživovými normami, rozpětím finančního normativu na nákup potravin a spotřebním košem.
Výše finančního limitu Výše finančního normativu je určena v rámci rozpětí finančních limitů (vyhl. 107/2008 Sb.). Strávníci jsou zařazování do věkových skupin po dobu celého školního roku (tj. od 1.9. do 31.8.), ve kterém dosáhli níže uvedeného věku:
7 - 10 let 32,-Kč 11 – 14 let 33,-Kč 15 let a více 35,-Kč.
Odhlašování a přihlašování stravy Přihlašování strávníků lze pouze na základě vyplněné přihlášky ke stravování. Strávník, který si chce odhlásit oběd může učinit v ten daný den, nejpozději však do 7:00 hod. toho dne, kdy nepřijde k obědu. Strava se odhlašuje internetovými odhláškami. Odhlásit se lze i u vedoucí školní jídelny v MŠ, nebo telefonicky na čísle: 733 356 723. Obědy neodhlašuje třídní učitel, ale strávník anebo jeho zákonný zástupce. Úplné ukončení stravování je nutno ohlásit u vedoucí školní jídelny.
Výdej stravy Školní jídelna připravuje 2 druhy hlavního jídla denně. Pokud bude na jídlo č.2 přihlášeno méně než 20 porcí, toto jídlo se z důvodu finanční nerentability nevaří. Jídelní lístek je sestavován tak, aby splňoval doporučené dávky živin. Jedná se o spotřební koš, který musí být každý měsíc vyhotoven a sledován. V měsíčním rozmezí musí být splněny stanovené dávky mléka, mléčných výrobků, ryb, luštěnin, zelenina, ovoce, brambor, tuků a masa.
Výdej obědů pro žáky a zaměstnance ZŠ začíná 11:30 hod. a končí 13:45 hod. Do jídelny vstupují jednotlivé skupiny žáků společně, nelze do ní chodit dle svého uvážení. Strávník si vždy před vstupem řádně umyje ruce. Strávník se nesmí dotýkat nádobí a stravy, které nejsou určeny pro něj! Personál ŠJ musí mít jednorázové rukavice a pokrývku hlavy. Školní jídelna připravuje stravu žákům a zaměstnancům ZŠ Ostrožská Nová Ves v době jejich pobytu ve škole. V době prázdnin a ředitelského volna je každý strávník automaticky odhlášen. 1. den neplánované nepřítomnosti ve škole má žák nárok na dotovanou stravu. Zákonný zástupce si může odebrat oběd do jídlonosiče. Podepsaný jídlonosič přinese zadním vchodem do vestibulu školní výdejny, nechá ho na stole za dveřmi a posléze mu bude personálem naplněn. Oběd je určen k přímé spotřebě! Jídelna zodpovídá za hygienickou nezávadnost stravy do 15 minut od jejího vydání. Strava se vydává pouze do čistých jídlonosičů nebo do jednorázových obalů. Následující dny je nutné stravu odhlásit. Neodhlášené obědy nelze odhlašovat zpětně a strávníkovi budou naúčtovány za cenu nákladů na potraviny a režii.
Platby stravného Stravné se platí 15.dne stávajícího měsíce převodem z účtu. Rodiče dětí, kteří ze závažných důvodů nemohou platit stravné z účtů, zaplatí v hotovosti u vedoucí školní jídelny v MŠ. Strávník nebo zákonný zástupce strávníka, kterému vznikne dluh na stravném, bude vyzván k jeho uhrazení.
Práva a povinnosti strávníků
1. Strávník má povinnost dodržovat daná pravidla při stravování -má povinnost dbát pokynů pedagogických a ostatních pracovníků ZŠ během stravování - má povinnost šetrně zacházet s nádobím - má právo na kulturní prostředí při stolování - má právo na porci odpovídající normativu dle věkových kategorií - má právo na dostatek času na konzumaci stravy
Práva a povinnosti zákonných zástupců dětí
1. Zákonní zástupci mají právo vznést připomínky či návrhy k práci školní jídelny prostřednictvím vedoucí ŠJ nebo ředitelky ZŠ - Informovat vedoucí ŠJ o změně zdravotní způsobilosti dítěte - V době nemoci odhlásit dítě ze stravování - Respektovat dobu odhlašování stravy, nejpozději do 7.00 hod. toho dne, kdy dítě nepřijde do ZŠ. Stravu lze odhlásit telefonicky na čísle 733 356 723, internetovým odhlašovacím systémem nebo na mailové adrese jidelna@onves.cz. - Dodržovat termíny úplaty za školní stravování
Organizace provozu
Žáci přicházejí do jídelny v doprovodu vyučujícího, který dohlíží na to, aby se při čekání na jídlo chovali slušně ( nerušili ostatní strávníky, nepředbíhali, netlačili se ve frontě..), sleduje chování žáků, dbá na bezpečnost a pořádek. Strávníci jsou povinni řídit se pokyny pedagoga nebo hlavní kuchařky. V jídelně dodržujeme zásady slušného chování v souladu s hygienickými a společenskými pravidly stolování. V jídelně není povoleno běhání, křik a nevhodné chování. Pokud strávník vylije nebo rozsype pokrm, případně rozbije nádobí, zajistí dozor úklid a potřebná opatření, aby nedošlo ke zranění strávníků. V jídelně se zdržují pouze žáci přihlášení ke stravování, po zkonzumování jídla jídelnu opustí. Žáci každý úraz, nevolnost nebo nehodu při stravování ihned nahlásí pedagogickému dozoru, který mu poskytne potřebnou péči.
Ochrana majetku Žáci používají zařízení školní jídelny pouze za účelem stravování - jsou povinni šetřit a neničit vybavení jídelny - škodu na majetku školní jídelny, kterou způsobí strávník z nedbalosti, je povinen zákonný zástupce žáka uhradit v plné výši
Ochrana před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí Prevence sociálně patologických jevů je zajištěna nepřetržitým dohledem nad strávníky po celou dobu výdeje oběda. Je zakázáno nošení, držení a distribuce návykových látek a projevy šikanování mezi žáky ( násilí, omezování osobní svobody, ponižování… ) v prostorách školní jídelny.
Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce u vstupu do jídelny a na internetové adrese: jidelni listek MS Ostrozska Nova Ves. Z provozních důvodů je možné skladbu jídelního lístku změnit.
Strávníci a zákonní zástupci se mohou z vnitřním řádem seznámit ve vestibulu základní školy a na nástěnce ve školní jídelně.
Provozní řád byl projednán s p. Mgr .Horákovou, ředitelkou ZŠ nabývá platnosti 1.9.2026
Vypracovala: HANA VAŠÍČKOVÁ ved. školní jídelny