Týden 40
Menu
Chod
Úterý 1. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
polévka ragú
1, 7, 9
Jídlo
ražniči na plechu
Příloha
vařené brambory
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
polévka ragú
1, 7, 9
Jídlo
šišky plněné makem
1, 7
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Středa 2. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
zeleninová polévka
1, 7, 9
Jídlo
moravský vrabec
1
Příloha
knedlíky houskové, zelí
1, 3, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
zeleninová polévka
1, 7, 9
Jídlo
květák pod peřinou
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Čtvrtek 3. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
polévka z mletého masa
9
Jídlo
vepřový gyros
Příloha
rýže dušená
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Pátek 4. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
hovězí polévka s játrovou rýží
1, 3, 9
Jídlo
Vepřové na kmíně
Příloha
rýže dušená
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
hovězí polévka s játrovou rýží
1, 3, 9
Jídlo
cizrnový salát s kuřecím masem
Nápoj
voda,sirup,mléko
Týden 41
Menu
Chod
Pondělí 7. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
fazolková s bramborami
1, 7
Jídlo
Krůtí na paprice
3
Příloha
těstoviny
1, 3
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
fazolková s bramborami
1, 7
Jídlo
kuřecí pekáč
1, 3
Příloha
vařené brambory
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Úterý 8. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
polévka čočková
1, 9
Jídlo
holandský řízek
1, 3, 7
Příloha
bramborová kaše
3, 7
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
polévka čočková
1, 9
Jídlo
vepřová játra na slanině
3
Příloha
rýže dušená
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Středa 9. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
krupicová s vejcem
1, 3, 9
Jídlo
kuře alá kachna
Příloha
bramborové knedlíky, špenát
3
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
hovězí s krupicí a vejcem
1, 3, 9
Jídlo
buřt guláš
1, 7, 10
Příloha
chléb
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Čtvrtek 10. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
Hovězí s vaječnou sedlinou
3, 7, 9
Jídlo
losos s teplou zeleninou
7
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
Hovězí s vaječnou sedlinou
3, 7, 9
Jídlo
krupicová kaše
1, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Pátek 11. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
drůbková s rýží
3, 9
Jídlo
námořnické maso
Příloha
rýže dušená
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
drůbková s rýží
3, 9
Jídlo
jogurtové kotlety
3
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko
Týden 42
Menu
Chod
Pondělí 14. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
hovězí s krupicí a vejcem
1, 3, 9
Jídlo
hovězí maso v rajské omáčce
1, 3, 7, 9
Příloha
houskové knedlíky
1, 3, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
hovězí s krupicí a vejcem
1, 3, 9
Jídlo
čevabčiči
1, 10
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Úterý 15. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
květáková polévka
1, 7, 9
Jídlo
Italský guláš
1, 3
Příloha
rýže dušená
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
květáková polévka
1, 7, 9
Jídlo
Krupicový nákyp s jablky
1, 3, 7
Doplněk
jablko
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Středa 16. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
slepičí polévka
1, 3, 9
Jídlo
milánské špagety
1
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
slepičí polévka
1, 3, 9
Jídlo
pikantní obrácené kotlety
1, 3
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Čtvrtek 17. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
gulášová polévka
1, 9
Jídlo
čočka na kyselo
1
Příloha
párek
1
Doplněk
okurka
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
gulášová polévka
1, 9
Jídlo
rybí prsty
1, 4
Příloha
vařené brambory
Doplněk
okurka
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Pátek 18. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
Hovězí s vaječnou sedlinou
3, 7, 9
Jídlo
Domažlické vepřové ragů
1, 3
Příloha
rýže dušená
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
Hovězí s vaječnou sedlinou
3, 7, 9
Jídlo
Smažený sýr
1, 3
Příloha
vařené brambory
Doplněk
tatarská omáčka
Nápoj
voda,sirup,mléko
Týden 43
Menu
Chod
Pondělí 21. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
hovězí s rýží a hráškem RISI BISI
9
Jídlo
Štěpánská hovězí pečeně
1, 3
Příloha
houskové knedlíky
1, 3, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
hovězí s rýží a hráškem RISI BISI
9
Jídlo
Zeleninový salát s losos nugetkami,rohlík
Příloha
celozrnný rohlík
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Úterý 22. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
polévka vločková
1, 7, 9
Jídlo
vepřové rizoto
1, 7
Doplněk
zelný salát

2

Polévka
polévka vločková
1, 7, 9
Jídlo
lasagne
1, 3, 7
Menu
Chod
Středa 23. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
polévka z červené čočky
Jídlo
pečená vepřová krkovice
Příloha
bramborové knedlíky
3
Doplněk
špenát dušený
1, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
polévka z červené čočky
Jídlo
Sladké kynuté knedlíky
7
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Čtvrtek 24. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
kmínová
1, 3, 9
Jídlo
maďarský perkelt
1, 3
Příloha
těstoviny
1, 3
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
kmínová
1, 3, 9
Jídlo
zapečená brokolice se šunkou a sýrem
1, 3
Příloha
vařené brambory
Nápoj
voda,sirup,mléko
Menu
Chod
Pátek 25. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
hrachová polévka
1, 9
Jídlo
sekaná pečeně
1
Příloha
vařené brambory
Doplněk
okurka
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
hrachová polévka
1, 9
Jídlo
Chilli con carne
Příloha
chléb
Nápoj
voda,sirup,mléko
Týden 44
Menu
Chod
Středa 30. 10. 2019 (11:00 - 14:00)

1

2

Menu
Chod
Čtvrtek 31. 10. 2019 (11:00 - 14:00)
Obsahuje alergeny

1

Polévka
zeleninová polévka
1, 7, 9
Jídlo
Maminčino kuře
1, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

2

Polévka
zeleninová polévka
1, 7, 9
Jídlo
Rýžový nákyp
3, 7
Nápoj
voda,sirup,mléko

Přehled zveřejněných jídelníčků:

2018: IV V VI VII VIII IX X XI XII
2019: I II III IV V VI VIII IX X XI XII
2020: I II III IV V VI VIII IX X XI XII
2021: I II III IV V VI VIII IX X XI

Receptura - vepřové maso - Italský guláš

Receptura převzata z: Gymnázium Františka Palackého, Neratovice, Masarykova 450 , množství určeno pro: 10 osob , obsahuje alergeny: 1, 3
Surovina Množství pro spotřební normu*
AC
maso vepřové plec 1000 g 1000 g
sůl 20 g 20 g
olej stolní 80 g 80 g
cibule 150 g 150 g
kmín celý 1 g 1 g
paprika mletá sladká 5 g 5 g
rajský protlak 80 g 80 g
česneková pasta 4 g 4 g
mouka hladká 40 g 40 g
sýr eidam 150 g 150 g
Nutriční hodnoty** Hodnota pro spotřební normu*
AC
Sacharidy 23.41 g 23.41 g
Tuky 26.43 g 26.43 g
Bílkoviny živočišné 23.09 g 23.09 g
Vápník 203.2 mg 203.2 mg
Železo 3.89 mg -
Vitamín B1 0.45 mg 0.45 mg
Vitamín C 45.01 mg 45.01 mg
Energetická hodnota 1730.55 kJ 1730.55 kJ
* spotřební norma je dána věkem strávníka, viz vyhláška 107/2005 Sb.
** přibližné nutriční hodnoty jedné porce

Postup přípravy

Postup přípravy není uveden



Zde není nic k vidění.

Připraveno programem "Jídelna" verze 21.02.01.

Veškeré publikované lístky a další informace jsou vlastnictvím příslušné jídelny nebo svých tvůrců.

Zásady ochrany osobních údajů

Zde není nic k vidění.

Zpráva pro strávníky od jídelny.

Upozorňujeme strávniky, že od 1. listopadu vaří jídelna z důvodu nemoci personálu pouze jedno jídlo. Děkujeme za pochopení.