Tabulka pro orientační propočet průměrné spotřeby vybraných druhů potravin na strávníka a den, zpracovaná dle vyhlášky 107/2005 Sb. či § 8 vyhlášky č. 350/2021 Sb. (pro dětské skupiny 1-3 roky).

Jídelny spadající pod školní stravování jsou vázány vyhláškou č. 107/2005 o školním stravování, která reguluje, kolik mají strávníci dostávat v průměru vybraných druhů potravin za měsíc. Zde je orientačně uvedeno, jak se dané jídelně daří tyto požadavky naplňovat. Přípustné odchylky plnění najdete ve vyhlášce.

# Kategorie Splněno
1 Maso 104,69%
2 Ryby 94,68%
3 Mléko 63,31%
4 Mléčné výrobky 107,05%
5 Tuky 67,83%
6 Cukr 66,35%
7 Zelenina 94,32%
8 Ovoce 45,49%
9 Brambory 109,00%
10 Luštěniny 77,93%

Všechny měsíce:

2022: III IV V VI IX X XI XII
2023: I II III IV V VI IX X XI XII
2024: I II III

Připraveno programem "Jídelna" verze 23.24.01.

Veškeré publikované lístky a další informace jsou vlastnictvím příslušné jídelny nebo svých tvůrců.

Zásady ochrany osobních údajů